De acordo com um novo relatório da Mintel, uma empresa de estudos de mercado, um em cada 10 produtos novos lançados na Alemanha é vegan. Em comparação com o resto da Europa, a Alemanha é responsável por 36% de todos os alimentos e bebidas vegans novos. Em segundo lugar está o Reino Unido com 21% […]
A Amy’s Kitchen uma empresa norte-americana do sector alimentar (confeção de refeições vegetarianas pré-cozinhadas) vai instalar em Santa Maria da Feira a sua 1ª unidade externa, que irá abastecer a Europa e criar 600 empregos, num investimento de 60 milhões de euros. A empresa, fundada em 1987 na Califórnia e que emprega atualmente 1600 funcionários, […]
Um novo estudo da Universidade de Warwick, na Inglaterra, e da Universidade de Queensland, na Austrália, descobriu que comer mais frutas e legumes pode aumentar substancialmente os níveis de felicidade das pessoas, mesmo tomando em consideração outros fatores, como variações nos rendimentos e outras circunstâncias pessoais. O estudo envolveu a análise dos diários alimentares de […]
Os estudantes da Suécia estão a aderir aos dias sem carne nas escolas para apoiar as metas ambientais do país. De acordo com o site de notícias da Suécia The Local, o número de municípios suecos que introduziram dias sem carne nas cantinas das escolas aumentou 80%, num período de 2 anos. A Universidade de […]
Alex Lambert, de 30 anos, chef no restaurante Littleover Lodge Hotel, no Reino Unido, foi despedido depois de se gabar nas redes sociais de dar secretamente alimentos de origem animal a vegans. No seu Instagram referiu que a sua “coisa favorita” para ocupar o tempo era alimentar vegans com produtos de origem animal sem que […]
Muskin é um couro vegetal 100% biodegradável feito a partir de cogumelos e “curtido” naturalmente, sem a utilização de químicos. Segundo o fabricante, a empresa italiana Grado Zero Espace, o Muskin assemelha-se a camurça, mas é “muito mais suave”. A empresa descreve-o como transpirável, flexível, à prova de água, próprio para o contacto direto com […]
Snack Tarallini com Sésamo (80g) da Loja Tiger. Aperitivos de trigo salgados italianos com sementes de sésamo. Ingredientes: farinha de trigo, óleo de palma, azeite virgem extra (3,0%), vinho branco, sal, sementes de sésamo 1%, extrato de azeitona. O melhor: Ótimo sabor; Bom snack para transportar na carteira; Não ter conservantes; Não ter açúcar; Não […]
Dez receitas para aprender a fazer salsichas vegetais em casa. Receitas fáceis e deliciosas de salsichas de feijão, grão, tofu, cenoura, batata ou soja. Experimente! Cachorros Quentes Vegetarianos (vídeo em espanhol) Salsichas Vegetais Caseiras Cachorro Quente com Salsicha Vegan Cachorro Quente Vegetariano de Cenoura Salsichas Vegans para Hot Dogs (vídeo em espanhol) Salsicha Vegan de […]
Um novo inquérito revelou que a população vegan na Grã-Bretanha mais do que triplicou na última década. Desde 2006, a população britânica vegan aumentou mais de 350%, segundo um novo inquérito da The Vegan Society. Atualmente, cerca de 542 000 pessoas com mais de 15 anos identificam-se como vegans. Em 2006, esse número rondava os […]
Barra raw de bagas de açaí e framboesas bio (35g) da Beond/ Pulsin. Ingredientes: Tâmaras*, cajus*, xarope de tâmaras*, framboesas (4,7%), açaí (2%), aroma natural de framboesa. *ingredientes provenientes de agricultura biológica Fabricado no Reino Unido. Utilizam energia renovável para produzir estas barras. O melhor: Ótimo sabor; Biológica; Não tem açúcar; Não tem lactose; Raw […]