28 de Março, 2016

20 Receitas de Sobremesas Crudivegans (Raw) [Vídeos]

Vinte receitas para aprender a fazer sobremesas cruas rápidas, saudáveis e muito saborosas. Cheesecakes, trufas, bolachas, brownies, mousses, tortas, pudins e saladas de frutas são algumas das inúmeras possibilidades. Receitas coloridas e crudívoras que não precisam de ir ao forno e são sem glúten, sem açúcar, sem ovos e sem lactose. Experimente! Cheesecake de Frutas […]

21 de Março, 2016

9 Receitas de Maionese 100% Vegetal [Vídeos]

Nove receitas de maionese vegetal fáceis de fazer, saborosas e sem ovo e sem lactose! Aprenda a fazer maioneses caseiras de tofu, abacate, caju, sementes de girassol, legumes e de batata. Pode depois adicionar à maionese salsa, cebolinho, azeitonas, alho, cebola, óregãos, tomate seco, rúcula ou outros ingredientes para dar sabor e cor. Estas maioneses […]

20 de Março, 2016

17 Fontes Vegetais de Ómega-3 (Vegetarianas e Vegans)

Os ómega-3 são um conjunto de gorduras polinsaturadas que são anti-inflamatórias e fundamentais em diversas funções no corpo. Por não serem naturalmente produzidos pelo nosso organismo, têm de ser obtidos através da dieta. Os ácidos gordos de Ómega-3 mais conhecidos são: o EPA (eicosapentanóico) e o DHA (docosahexanóico), que provêm de fontes animais e de […]

15 de Março, 2016

Tofu, Soja, Seitan, Leites Vegetais e Algas Passam a Ter IVA de 6%

A proposta do PAN de redução do IVA dos alimentos vegetarianos como o tofu, seitan, tempeh e soja texturizada foi aprovada. Assim, estes produtos passam a ficar sujeitos à taxa reduzida de IVA de 6%, passando a estar incluídos na lista I. Segundo o PAN, a Direção Geral de Saúde “reconhece os benefícios de uma […]

14 de Março, 2016

12 Receitas de Queijos Vegetais Vegans [Vídeos]

Doze receitas de queijos vegetais vegans feitos com amêndoas, tofu, cajus, tremoços, batata, mandioca, sementes de girassol e frutos secos. Receitas fáceis e deliciosas para aprender a fazer queijos vegetais, em casa, sem lactose e sem produtos de origem animal. Existem queijos vegetais de diversos sabores e consistências (ricota, mozzarella, etc.), que podem ser usados […]

7 de Março, 2016

12 Receitas de Leites Vegetais para Fazer em Casa [Vídeos]

Doze receitas para experimentar fazer o seu leite vegetal em casa. Aprenderá a fazer “leite” de amêndoa, amendoim, coco, aveia, caju, arroz, avelã, soja, sementes de girassol, cânhamo ou de quinoa. Substituir o leite de vaca para quem é vegan ou tem intolerância à lactose é fácil e saboroso! Também pode utilizar estes leites vegetais […]

26 de Fevereiro, 2016

10 Boas Fontes de Proteína Vegetal [Vídeo]

Neste vídeo o Dr. Eric Slywitch fala sobre as proteínas na dieta vegetariana e vegan. O segundo vídeo mostra 10 boas fontes de proteína vegetal: ervilhas, tofu, frutos secos (cajus, amêndoas, etc.), grão-de-bico, feijões, edamame, brócolos, quinoa, sementes de chia e cacau em pó. Experimentem! 10 Ways to Get Protein Without Eating Meat You don't […]

22 de Fevereiro, 2016

10 Receitas de Hambúrgueres Vegetarianos e Vegans [Vídeos]

Dez receitas saborosas para fazer os seus próprios hambúrgueres vegetarianos ou vegans. As opções são ilimitadas, podendo ser feitos com lentilhas, grão-de-bico, feijão preto, soja, batata, quinoa, caju e muito mais. Experimentem! Hambúrguer Vegan de Lentilhas Hambúrguer Vegan de Soja Hambúrguer Vegan de Feijão Preto Hambúrguer Vegetariano de Soja Hambúrguer Vegetariano de Batata Hambúrguer Vegetariano […]

5 de Fevereiro, 2016

Mercado da Carne sem Carne Atingirá 5,2 Milhares de Milhões de Dólares em 2020

Um novo relatório da Allied Market Research prevê que o mercado das carnes vegetais atingirá 5,2 milhares de milhões de dólares nos EUA em 2020. A pesquisa incluiu empresas como Amy’s Kitchen, Beyond Meat, Garden Protein International, Inc. (Gardein), Quorn e Morningstar Farms e revelou que as alternativas à carne, como o tofu e os […]

1 de Fevereiro, 2016

Segundas Sem Carne: 7 Receitas Vegetarianas e Vegans [Vídeos]

As 2as sem carne ou Segunda sem carne, no Brasil, fazem parte de uma campanha mundial que incentiva aqueles que não são vegetarianos ou vegans a evitar a carne e o peixe no primeiro dia da semana. O slogan “Meatless Monday” (Segunda sem carne) é um velho slogan usado nos EUA durante a I Guerra […]

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