Um camarão vegan?
A startup americana New Wave Food criou camarões de origem vegetal feitos a partir de algas vermelhas e de proteína de soja, que têm a textura, a forma e a cor de um camarão. Estes camarões, criados pela bióloga Dominique Barne, Michelle Wolf e Jennifer Kaehms, podem ser consumidos por vegetarianos e vegans. “Devemos consumir comida, sem consumir o oceano”, este é é o slogan da startup que prevê ter os seus camarões à venda em lojas no próximo ano. Entretanto, a Google já os disponibilizou nas cafetarias para os seus trabalhadores.
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