Diego García Veja, um Chef Michelin que segue a filosofia do desperdício zero, leva-nos numa aventura pela Europa para nos mostrar pessoas e projetos que pretendem mudar a indústria alimentar. Nesta série documental, vai ensinar-nos também receitas que nos ajudam a diminuir os desperdícios.

Na primeira temporada, cada episódio ocorre num país diferente. O primeiro episódio decorreu em Portugal e depois passou pela Suécia, Dinamarca, Espanha, Polónia, pelos Países Baixos, pela Hungria e Noruega.

Na segunda temporada, que começou recentemente, o primeiro episódio decorreu em Espanha. Depois irá passar pela Finlândia, Islândia, Bulgária, República Checa, Croácia, Grécia, Turquia, Roménia, Macedónia do Norte, Sérvia e Eslováquia.

O Chefe Desperdício Zero pode ser visto na HBO Max.