O UniPlanet foi convidado pela Casa do Sal, um projeto que pretende valorizar a Salicultura da Figueira da Foz, a experimentar a sua flor de sal e o seu sal picante para grelhados, enriquecido com piripiri, alho, oregãos e alecrim. Flor de sal tradicional e sal picante para grelhados – Casa do Sal (200g) O […]
Uma equipa de investigadores realizou um estudo no qual analisou 17 marcas de sal vendidas em oito países, Portugal, Austrália, França, Irão, Japão, Malásia, Nova Zelândia e África do Sul, em busca de microplásticos (minúsculas partículas de plástico). “Os microplásticos só estavam ausentes numa das marcas, enquanto as outras continham entre 1 a 10 microplásticos […]
A salicórnia, também conhecida como sal verde ou espargos do mar, é uma planta que substitui o sal. Antigamente, era vista como uma erva daninha, mas agora é usada em pratos gourmet. Em Portugal, a salicórnia cresce naturalmente nas salinas da ria Formosa e da ria de Aveiro. Pode ser usada em várias receitas, para […]