O açúcar em Portugal é vegan?
Recentemente fomos contactados por uma leitora que nos perguntou quais as marcas de açúcar em Portugal que eram vegans e onde poderiam ser adquiridas. Para quem não sabe, o processo de refinação do açúcar pode utilizar carvão de origem animal, tornando-o um alimento a evitar por quem segue um estilo de vida vegan.
Contactamos as principais marcas de açúcar em Portugal e de seguida transcrevemos as suas respostas.
SIDUL
“Informo que na nossa refinaria não são utilizadas substâncias de origem animal em nenhuma fase do processo – na descoloração não são usadas cinzas de origem animal, a descoloração é feita por permuta iónica, num leito fixo de resinas aniónicas.”
RAR
“O processo de refinação que utilize carvão ativado fá-lo com carvão vegetal. O carvão animal (ossos calcinados) foi utilizado no passado, há muito tempo que deixou de ser utilizado por ser um produto demasiado caro, comparado com o carvão vegetal.”
Açúcar Auchan (Jumbo)
“Após consulta junto do fornecedor, informamos que estes não utilizam, nenhum coadjuvante de origem animal para a refinação da cana de açúcar, sendo o carvão utilizado de origem vegetal.”
Açúcar do Pingo Doce
“O nosso fornecedor de açúcar não utiliza carvão no processo de refinação.”
Conclusão: Os açúcares destas marcas são vegans.
