A Queijeira Verde é um projeto aveirense de confeção artesanal de “queijos” 100% vegetais feitos, maioritariamente, a partir de frutos secos. Funciona em formato box cujo conteúdo é lançado semanalmente. O UniPlanet falou com Joana Teixeira dos Santos, a criadora d’A Queijeira Verde, que nos apresentou este projeto. UniPlanet (UP): Como nasceu A Queijeira Verde? […]
Nota: este vento foi cancelado por não termos conseguido alcançar o número mínimo de participantes. O UniPlanet vai realizar um workshop de cozinha vegan no Oryza Guest House, em Coimbra (Portugal). Durante a tarde de 9 de novembro, irá aprender a confecionar uma deliciosa refeição vegan (sopa, prato principal e sobremesa). O workshop tem a […]
Sabiam que as folhas de abóbora são comestíveis? São ricas em vitamina A e C e o seu consumo é muito comum na África. Selecionamos duas receitas para experimentarem também. This is Zione in #Malawi with a feast of pumpkin leaves. In many countries, people don’t even eat these yummy greens. Try some for dinner […]
Lisboa vai receber, de 9 a 13 de junho, no Mercado de Santa Clara, um arraial com pratos vegans e vegetarianos, organizado pela Veggie Vibes. Durante o evento, que é gratuito, vão ser servidas seitanas, a versão de seitan das bifanas e caldo verde com chouriço vegan. Para participar deve inscrever-se através do e-mail: veggiesvibes@gmail.com. […]
Com estas três receitas, aprenda a fazer uma deliciosa jardineira vegetariana. Experimente! Jardineira – receita vegan Veja a receita aqui Jardineira vegan | Omeletas Sem Ovos Jardineira vegetariana de soja Foto: Knorr
Com estas cinco receitas, aprenda a fazer um delicioso panetone vegan, sem ovos nem lacticínios. Experimente! Chocotone vegan Panetone vegan Chocotone vegan Panetone e chocotone vegan Panetone vegan, sem açúcar
Temos uma novidade para lhe dar: o UniPlanet fez uma parceria com a Associação Vegetariana Portuguesa (AVP) de forma a responder às vossas dúvidas sobre o vegetarianismo ou veganismo. Quer tornar-se vegan e não sabe por onde começar? Tem dúvidas sobre suplementação? Não sabe se as crianças podem ser vegetarianas? Não sabe que substituições fazer […]
Os jantares oficiais do Ministério da Educação, Cultura e Ciência da Holanda vão passar a ser vegetarianos. O anúncio foi feito pela ministra Ingrid van Engelshoven a 19 de novembro. As pessoas que quiserem comer carne ou peixe terão de avisar antes dos eventos — o oposto do que costuma acontecer. “É ótimo que o […]
Com estas dez receitas, aprenda a fazer uma deliciosa e fácil mousse de chocolate vegan, sem ovos ou lacticínios. Experimente! Mousse de chocolate vegan com tofu | Jamie Oliver (vídeo em inglês) Mousse de chocolate vegan com aquafaba (vídeo em inglês) Mousse de chocolate vegan com abacate Mousse de chocolate vegan com abóbora Mousse de […]