Cinco importantes empresas de pesca de krill concordaram em parar de pescar os minúsculos crustáceos em vastas áreas ao redor da península Antártica, para ajudar a proteger a vida selvagem da região gelada. As cinco empresas, sedeadas na Noruega, Chile, Coreia do Sul e China, são membros da Associação de Pesca Responsável de Krill (ARK, […]
Os ácidos gordos essenciais (ómega-3 e ómega-6) são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo. No entanto, como não os conseguimos produzir, têm de ser obtidos através da dieta. Os ómega-3 são anti-inflamatórios, ao passo que os ómega-6 promovem a inflamação; ambos competem por certas enzimas e pelo lugar que ocupam na membrana das […]
Os ómega-3 são um conjunto de gorduras polinsaturadas que são anti-inflamatórias e fundamentais em diversas funções no corpo. Por não serem naturalmente produzidos pelo nosso organismo, têm de ser obtidos através da dieta. Os ácidos gordos de Ómega-3 mais conhecidos são: o EPA (eicosapentanóico) e o DHA (docosahexanóico), que provêm de fontes animais e de […]
O aparecimento de crias de leões-marinhos subnutridas nas praias da costa da Califórnia tem vindo a intrigar os cientistas. De acordo com um novo estudo, as fêmeas que estão a amamentar não estão a conseguir encontrar o tipo certo de peixe de que se alimentam. Durante a amamentação necessitam de peixe de alta qualidade, de […]