Investigadores portugueses criaram detergentes amigos do ambiente e menos tóxicos do que os que são derivados do petróleo, a partir de materiais como lenhocelulose e açúcares encontrados no lixo. “Procuramos produzir uma molécula de maior valor que pode, de alguma forma, substituir potencialmente produtos derivados do petróleo, como os detergentes”, disse César Fonseca, cientista que […]
Em França, os restaurantes são obrigados, a partir do dia 1 de janeiro de 2016, a oferecer uma caixa, conhecida como “doggy bag” (“Le Gourmet bag”, le Doggy bag à la française), para as pessoas levarem os restos das refeições para casa. O objetivo é diminuir o desperdício alimentar. A nova lei engloba apenas os […]
O Re-Food é um projeto que consiste na distribuição de comida recolhida em restaurantes, cafés, cantinas, supermercados e hotéis a famílias carenciadas. Foi criado em 2011 em Lisboa pelo norte-americano Hunter Halder, que reside em Portugal há mais de duas décadas, sob o lema “Aproveitar para Alimentar“. O Re-Food ganhou dimensão nacional e estendeu-se a […]
O Parlamento francês aprovou uma lei que proíbe que as grandes superfícies deitem para o lixo produtos alimentares fora de validade ou danificados. A medida põe também fim a uma prática comum, que consistia em usar-se lixívia para tornar os alimentos impróprios para o consumo, para afastar os sem-abrigo. Desde o dia 1 de julho […]