31 de Agosto, 2016

Dieta vegan pode ser adotada por crianças desde que bem planeada, afirmam nutricionistas

As dietas vegetariana e vegan são seguidas cada vez por mais pessoas – por razões éticas, de saúde ou outras. O vegetarianismo exclui a carne e o peixe e o veganismo (ou vegetarianismo estrito) exclui também os ovos, os laticínios e o mel. O médico nutricionista francês Arnaud Cocaul, do hospital parisiense de Pitié-Salpetrière, autor […]

22 de Maio, 2016

Creches na Finlândia Vão Ter Refeições Vegans

Segundo a emissora pública da Finlândia, YLE, o Conselho Municipal de Helsínquia aprovou a disponibilização de refeições vegans em 20 creches da capital, durante um período de avaliação de um ano. Pretendem, com isto, determinar o custo de providenciar comida vegan às crianças, o que, segundo as suas estimativas, acresceria um valor diário de 4,40€ […]