A campanha “Comer bem é mais barato” , criada pela Fundação Gulbenkian, Fundação EDP e SIC, com o apoio da DECO e da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, tem como objectivo contribuir para mudar atitudes e comportamentos alimentares das famílias portuguesas. Em comunicado, os responsáveis afirmam que “a campanha foi motivada pelos dados que dão conta […]
A superfície do planeta cultivada com transgénicos aumentou 10% em 2010, atingindo os 148 milhões de hectares, revelou o relatório anual da organização internacional ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications). Entre 2009 e 2010 foram plantados mais 14 milhões de hectares de OGM (organismos geneticamente modificados). “Este é o segundo maior aumento […]
Uma organização filandesa auto-intitulada Frente de Libertação Alimentar roubou o boneco Ronald do McDonald’s de um restaurante na Finlândia e colocou um vídeo no YouTube com as suas reivindicações. Pedem um maior cuidado em relação àquilo que comemos. No fim, ameaçam executar o “refém” se não obtiverem respostas até dia 16 de Fevereiro. Deixam claro […]
São várias as doenças cardiovasculares directamente associadas a uma má alimentação, nomeadamente a aterosclerose, o enfarte do miocárdio e o acidente vascular cerebral, porque uma dieta rica em gorduras saturadas e em colesterol faz com que estas substâncias se depositem nas artérias e passem a fazer parte da circulação sanguínea. “Se começamos a engordar, isso […]
Nascido na Itália e fundado por Carlo Petrini em 1986, o Movimento Slow Food conta actualmente com mais de 80 000 membros (na Itália, Alemanha, Suíça, Estados Unidos, França, Japão e Reino Unido). Bom, limpo e justo: é como este movimento (simbolizado por um Caracol) acredita que devem ser os nossos alimentos. O que comemos […]