25 de Abril, 2019

Sargaço tem elevado potencial antifúngico para uso agrícola, diz estudo

O extrato de sargaço, uma mistura de diferentes algas marinhas castanhas muito abundante em Portugal, apresenta um potencial como biofungicida para uso agrícola muito superior ao da alga Ascophyllum nodosum – há muito tempo usada pela indústria para este fim -, concluiu um estudo desenvolvido por uma equipa de investigadores do Centro de Ciências do […]

19 de Março, 2019

Alfaces-do-mar removem metais pesados de águas contaminadas

A alface-do-mar pode ser a solução para se limparem águas contaminadas pela indústria e pelo consumo doméstico. Uma equipa de investigadores da Universidade de Aveiro (UA) descobriu que esta alga tem uma grande capacidade para remover elementos potencialmente tóxicos da água, a maior parte deles perigosos para a saúde humana e para o ambiente. “A […]

10 de Novembro, 2017

Em vez de deitar fora estas embalagens e copos de plástico, pode comê-los: Evoware

A embalagem destas waffles belgas é especial: em vez de ser feita de plástico derivado de petróleo, é feita de algas, o que significa que é nutritiva e pode ser comida e, se for deitada fora, decompõe-se naturalmente. Estas embalagens foram inventadas pela Evoware, uma startup indonésia, e já estão a ser testadas por algumas […]

10 de Agosto, 2017

Planta da era dos dinossauros descoberta viva na América do Norte, pela primeira vez

Quando Richard McCourt e os seus colegas se depararam com a alga Lychnothamnus barbatus, uma planta da era dos dinossauros, que há muito tempo se julgava extinta no lado oeste do Oceano Atlântico, o seu entusiasmo foi tremendo. “Soubemos, quase imediatamente, que podíamos ter em mãos algo que antes se julgava extinto porque era claramente […]

27 de Fevereiro, 2017

A Natureza Comestível de Portugal: uma conversa com Alexandra Azevedo

Alexandra Azevedo, médica veterinária, ativista e etnobotanista por opção e paixão, é a autora dos guias práticos “Ervas Silvestres Comestíveis” e “Frutos Silvestres Comestíveis” editados pela Quercus em 2015 e autora e apresentadora da série de vídeos “Natureza Comestível”, uma co-produção do Movimento Pró-Informação para a Cidadania e Ambiente (MPI) e da Quercus. O UniPlanet […]

18 de Novembro, 2016

A família que cultiva algas kelp no mar da Irlanda

Na ilha Rathlin, na Irlanda do Norte, uma família está a cultivar algas kelp no mar, que depois são vendidas para restaurantes de países europeus e asiáticos, como a Coreia e o Japão (onde são usadas na famosa sopa de miso). Segundo Kate Burns, criadora da empresa “Ocean Veg Ireland”, seria bom que no futuro […]

15 de Março, 2016

Tofu, Soja, Seitan, Leites Vegetais e Algas Passam a Ter IVA de 6%

A proposta do PAN de redução do IVA dos alimentos vegetarianos como o tofu, seitan, tempeh e soja texturizada foi aprovada. Assim, estes produtos passam a ficar sujeitos à taxa reduzida de IVA de 6%, passando a estar incluídos na lista I. Segundo o PAN, a Direção Geral de Saúde “reconhece os benefícios de uma […]