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Será a dieta vegan realmente saudável? Afinal de contas, é uma dieta muito restritiva, que exclui a carne e o peixe, para além de todos os produtos de origem animal, como os ovos, os lacticínios e até o mel. A verdade é que este tipo de dieta pode ser extremamente saudável e nutritivo, se praticado […]
Treze receitas fáceis e saudáveis para aprender a fazer wraps e burritos vegans usando a tradicional massa de wrap ou substituindo por folhas de couve, acelgas ou alga nori. Para o recheio poderá usar alface, cenoura, hummus, patê de azeitonas, manteigas vegetais, rebentos de alfafa ou rabanete, tomate, manga, morango, falafels, feijões, abacate, maionese, salsa, […]
Oito receitas rápidas, fáceis e saudáveis para aprenderem a fazer manteigas vegetais de caju, amêndoa, amendoim, avelã, coco, sementes de sésamo e azeite. As margarinas à venda nos supermercados não são muito saudáveis e muitas vezes têm leite nas suas composições e podem facilmente ser substituídas por estas versões caseiras, sem lactose e vegans. Estas […]
Nove receitas de maionese vegetal fáceis de fazer, saborosas e sem ovo e sem lactose! Aprenda a fazer maioneses caseiras de tofu, abacate, caju, sementes de girassol, legumes e de batata. Pode depois adicionar à maionese salsa, cebolinho, azeitonas, alho, cebola, óregãos, tomate seco, rúcula ou outros ingredientes para dar sabor e cor. Estas maioneses […]
Doze receitas de queijos vegetais vegans feitos com amêndoas, tofu, cajus, tremoços, batata, mandioca, sementes de girassol e frutos secos. Receitas fáceis e deliciosas para aprender a fazer queijos vegetais, em casa, sem lactose e sem produtos de origem animal. Existem queijos vegetais de diversos sabores e consistências (ricota, mozzarella, etc.), que podem ser usados […]
Doze receitas para experimentar fazer o seu leite vegetal em casa. Aprenderá a fazer “leite” de amêndoa, amendoim, coco, aveia, caju, arroz, avelã, soja, sementes de girassol, cânhamo ou de quinoa. Substituir o leite de vaca para quem é vegan ou tem intolerância à lactose é fácil e saboroso! Também pode utilizar estes leites vegetais […]
Neste vídeo o Dr. Eric Slywitch fala sobre as proteínas na dieta vegetariana e vegan. O segundo vídeo mostra 10 boas fontes de proteína vegetal: ervilhas, tofu, frutos secos (cajus, amêndoas, etc.), grão-de-bico, feijões, edamame, brócolos, quinoa, sementes de chia e cacau em pó. Experimentem! 10 Ways to Get Protein Without Eating Meat You don't […]
Dez receitas saborosas para fazer os seus próprios hambúrgueres vegetarianos ou vegans. As opções são ilimitadas, podendo ser feitos com lentilhas, grão-de-bico, feijão preto, soja, batata, quinoa, caju e muito mais. Experimentem! Hambúrguer Vegan de Lentilhas Hambúrguer Vegan de Soja Hambúrguer Vegan de Feijão Preto Hambúrguer Vegetariano de Soja Hambúrguer Vegetariano de Batata Hambúrguer Vegetariano […]