7 de Abril, 2013

O Mito do Leite [Vídeo]

Neste vídeo o Dr. Lair Ribeiro desmistifica alguns dos mitos e aponta os prejuízos do leite e dos seus derivados para a saúde. Alguns dos pontos focados: Os maiores consumidores de leite do mundo (Austrália, Nova Zelândia, América do Norte e Europa) têm a maior incidência de osteoporose e risco de fractura óssea. Os produtos […]

1 de Novembro, 2010

1 de Novembro – Dia Mundial do Veganismo

22 de Agosto, 2009

Panquecas Vegan de Mirtilos do Moby

Ingredientes (para 12 panquecas) 1 ½ cháv. de farinha de espelta integral (“trigo rústico”) ½ cháv. de farelo de aveia ½ cháv. de farelo de trigo 1 c. de chá de bicarbonato de sódio ½ c. de chá de sal marinho refinado 2 cháv. de leite de soja Óleo vegetal 1 cháv. de mirtilos, frescos […]

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