Com estas quatro receitas, aprenda a fazer halva, um doce tradicional do Médio Oriente, feito à base de tahini (pasta de sésamo). Experimente! Halva com tahini, pistachio e rosas Halva com mel de tâmaras (legendas em espanhol) Bolas de halva (video em inglês) Halva com nozes e pistachios Como fazer Tahini: Foto: deror_avi
Com estas dez receitas aprenda a fazer tamales, um prato tradicional do México, em versões vegetarianas e vegans, que tanto podem ser salgados como doces. São cozidos a vapor e envolvidos em folhas de milho, de bananeira, de mandioca ou de abacate. As folhas são retiradas antes de se comerem os tamales. Experimente! Tamales tradicionais […]
Com estas dez receitas aprenda a fazer french toast, sem lactose e ovos e sem açúcar, em versões vegans. Nos EUA, as french toasts comem-se ao pequeno-almoço, às quais podem acrescentar morangos, amêndoas, banana ou outras frutas. Experimente! French toast com banana (vídeo em inglês) French toast vegan (vídeo em inglês) French toast com “caramelo” […]
Com estas quatro receitas aprenda a fazer cachupa, um prato típico da gastronomia de Cabo Verde, em versões vegetarianas, elaboradas com feijão e milho estufados, legumes, batata cozida e banana cozida. Experimente! Cachupa vegetariana Veja a receita aqui. Cachupa vegetariana com seitan Veja a receita aqui. Cachupa vegetariana com fruta Veja a receita aqui. Cachupa […]
Com estas cinco receitas, aprenda a fazer um deliciosos e reconfortante leite dourado, numa versão vegan, sem lactose. Experimente! Leite dourado (com leite de coco) Leite dourado (com leite de sementes de melão) Leite dourado (com leite de amêndoa) Leite dourado (com leite de caju) Leite dourado
Com estas doze receitas, aprenda a fazer almôndegas vegetarianas, fáceis e deliciosas. Experimente! Almôndegas de curgete e couve-flor Almôndegas de feijão azuki Almôndegas vegans de soja Almôndegas de soja Almôndegas de arroz e tofu Almôndegas de lentilhas Almôndegas de feijão preto Almôndegas de grão Almôndegas de beringela Almôndegas de seitan Almôndegas de casca de banana […]
Com estas nove receitas aprenda a fazer scones vegans, fáceis e deliciosos, para servir ao lanche com chá e compota. Experimente! Scones vegans sem leite, ovos nem açúcar Scones vegans [vídeo em inglês] Scones vegans [vídeo em espanhol] Scones vegans de mirtilos [vídeo em inglês] Scones vegans de abóbora [vídeo em inglês] Scones vegans de […]
Com estas doze receitas aprenda a fazer deliciosos brownies vegans, sem ovos nem leite. Experimente! Brownie (apenas 5 ingredientes) Brownie sem leite e ovos Brownie crudivegan Brownie vegan Brownie raw, vegan, sem glúten, sem lactose, sem açúcar Brownie de alfarroba sem glúten sem lactose Brownie vegan Brownie vegan da Bela Gil Brownie vegan com abacate […]
Com estas 12 receitas, aprenda a fazer granolas fáceis e deliciosas para comer de manhã com um iogurte, leite vegetal ou fruta fresca. Experimente! Granola com amêndoas e passas Granola salgada Granola Granola de outono Granola sem glúten de cacau e banana Granola vegan sem açúcar nem óleo (vídeo em espanhol) Granola crua germinada Granola […]
Sabia que é possível fazer-se vinagre em casa? Com estas nove receitas, aprenda a fazer vinagre de diversas frutas e de arroz. Experimente! Vinagre de maçã ou de sidra Para fazer vinagre de pera pode optar pela mesma técnica. Vinagre de framboesa Pode usar outras frutas como, por exemplo, amoras, morangos, cerejas, etc. Vinagre de […]