10 de Abril, 2016

16 Alimentos que Deve Ter em Casa para Fazer a Transição, em Família, para uma Dieta Vegan

Mudar para uma dieta vegan ou experimentar uma dieta à base de alimentos de origem vegetal pode ser complicado, ao início. Quais são os alimentos essenciais que precisa de comprar? Que alimentos são necessários para manter a sua família forte e saudável? Ir adicionando, gradualmente, alimentos vegans à sua dieta, enquanto a sua família se […]

4 de Abril, 2016

10 Receitas de Chips de Legumes [Vídeos]

Dez receitas para aprenderem a fazer chips de legumes de batata-doce, cenoura, couve (kale), courgette, beterraba, inhame, quiabo, pastinaca e de beringela. Um snack saudável que também dá para acompanhar vários pratos. Experimentem! Como Fazer Chips no Forno Chips de Couve – Kale Chips Batata-doce Chips de Courgette / Abobrinha Chips de Inhame Chips de […]

28 de Março, 2016

20 Receitas de Sobremesas Crudivegans (Raw) [Vídeos]

Vinte receitas para aprender a fazer sobremesas cruas rápidas, saudáveis e muito saborosas. Cheesecakes, trufas, bolachas, brownies, mousses, tortas, pudins e saladas de frutas são algumas das inúmeras possibilidades. Receitas coloridas e crudívoras que não precisam de ir ao forno e são sem glúten, sem açúcar, sem ovos e sem lactose. Experimente! Cheesecake de Frutas […]

21 de Março, 2016

9 Receitas de Maionese 100% Vegetal [Vídeos]

Nove receitas de maionese vegetal fáceis de fazer, saborosas e sem ovo e sem lactose! Aprenda a fazer maioneses caseiras de tofu, abacate, caju, sementes de girassol, legumes e de batata. Pode depois adicionar à maionese salsa, cebolinho, azeitonas, alho, cebola, óregãos, tomate seco, rúcula ou outros ingredientes para dar sabor e cor. Estas maioneses […]

14 de Março, 2016

12 Receitas de Queijos Vegetais Vegans [Vídeos]

Doze receitas de queijos vegetais vegans feitos com amêndoas, tofu, cajus, tremoços, batata, mandioca, sementes de girassol e frutos secos. Receitas fáceis e deliciosas para aprender a fazer queijos vegetais, em casa, sem lactose e sem produtos de origem animal. Existem queijos vegetais de diversos sabores e consistências (ricota, mozzarella, etc.), que podem ser usados […]

7 de Março, 2016

12 Receitas de Leites Vegetais para Fazer em Casa [Vídeos]

Doze receitas para experimentar fazer o seu leite vegetal em casa. Aprenderá a fazer “leite” de amêndoa, amendoim, coco, aveia, caju, arroz, avelã, soja, sementes de girassol, cânhamo ou de quinoa. Substituir o leite de vaca para quem é vegan ou tem intolerância à lactose é fácil e saboroso! Também pode utilizar estes leites vegetais […]

22 de Fevereiro, 2016

10 Receitas de Hambúrgueres Vegetarianos e Vegans [Vídeos]

Dez receitas saborosas para fazer os seus próprios hambúrgueres vegetarianos ou vegans. As opções são ilimitadas, podendo ser feitos com lentilhas, grão-de-bico, feijão preto, soja, batata, quinoa, caju e muito mais. Experimentem! Hambúrguer Vegan de Lentilhas Hambúrguer Vegan de Soja Hambúrguer Vegan de Feijão Preto Hambúrguer Vegetariano de Soja Hambúrguer Vegetariano de Batata Hambúrguer Vegetariano […]

1 de Fevereiro, 2016

Segundas Sem Carne: 7 Receitas Vegetarianas e Vegans [Vídeos]

As 2as sem carne ou Segunda sem carne, no Brasil, fazem parte de uma campanha mundial que incentiva aqueles que não são vegetarianos ou vegans a evitar a carne e o peixe no primeiro dia da semana. O slogan “Meatless Monday” (Segunda sem carne) é um velho slogan usado nos EUA durante a I Guerra […]

25 de Dezembro, 2011

Um Natal com Gastronomia Contemporânea

Neste vídeo, da Cooking Lab, aprenda a fazer uma Árvore de Natal comestível e uma bebida quente de canela e maçã com ouro! Veja mais em Inspiring Ingredients

22 de Agosto, 2009

Panquecas Vegan de Mirtilos do Moby

Ingredientes (para 12 panquecas) 1 ½ cháv. de farinha de espelta integral (“trigo rústico”) ½ cháv. de farelo de aveia ½ cháv. de farelo de trigo 1 c. de chá de bicarbonato de sódio ½ c. de chá de sal marinho refinado 2 cháv. de leite de soja Óleo vegetal 1 cháv. de mirtilos, frescos […]

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