3 de Setembro, 2009

Slow Food

Nascido na Itália e fundado por Carlo Petrini em 1986, o Movimento Slow Food conta actualmente com mais de 80 000 membros (na Itália, Alemanha, Suíça, Estados Unidos, França, Japão e Reino Unido). Bom, limpo e justo: é como este movimento (simbolizado por um Caracol) acredita que devem ser os nossos alimentos. O que comemos […]

9 de Julho, 2009

Lista Vermelha de Peixes: Será que está a comer espécies ameaçadas?

Será que está a comer espécies ameaçadas? A lista vermelha de peixes divulga as espécies que são vendidas em supermercados portugueses e que correm sérios riscos de serem provenientes de pescas ou de viveiros insustentáveis e que deveriam ser evitados pelos consumidores. Entre os peixes da lista está o bacalhau do Atlântico, o atum e […]

1 47 48 49