A jornalista Fernanda Danelon, de 43 anos, criou um projeto que transforma o desperdício alimentar dos restaurantes em adubo para a terra, o Instituto Guandú. “Começamos há dois anos com um, e agora já temos 17 restaurantes que são nossos sócios. E estamos a conversar com outros 10”, contou à AFP. Nas instalações, a cerca […]
No prato, as flores dão cor, alegria e sabor. Conheça dez flores que pode adicionar aos seus pratos. Capuchinha A capuchinha (Tropaeolum majus), de cor vermelha, amarela ou laranja, tem um leve sabor picante. Esta flor é rica em betacaroteno e em vitamina C. Tanto as folhas como as flores, os botões e as sementes […]
Neste vídeo a Rawvana (Yovana Mendoza) leva-nos numa viagem ao mercado e dá-nos algumas dicas para se comprar mais barato e ainda para se conseguir fruta grátis!
De acordo com um novo relatório da Mintel, uma empresa de estudos de mercado, um em cada 10 produtos novos lançados na Alemanha é vegan. Em comparação com o resto da Europa, a Alemanha é responsável por 36% de todos os alimentos e bebidas vegans novos. Em segundo lugar está o Reino Unido com 21% […]
A Amy’s Kitchen uma empresa norte-americana do sector alimentar (confeção de refeições vegetarianas pré-cozinhadas) vai instalar em Santa Maria da Feira a sua 1ª unidade externa, que irá abastecer a Europa e criar 600 empregos, num investimento de 60 milhões de euros. A empresa, fundada em 1987 na Califórnia e que emprega atualmente 1600 funcionários, […]
Um novo estudo da Universidade de Warwick, na Inglaterra, e da Universidade de Queensland, na Austrália, descobriu que comer mais frutas e legumes pode aumentar substancialmente os níveis de felicidade das pessoas, mesmo tomando em consideração outros fatores, como variações nos rendimentos e outras circunstâncias pessoais. O estudo envolveu a análise dos diários alimentares de […]
Já era do conhecimento do público que os Festivais de Verão deixavam um rasto de lixo quando acabavam, mas um vídeo do Youtube da equipa de limpeza do Festival de Glastonbury, na Inglaterra, veio mostrar uma nova realidade: as tendas, sacos-camas, cadeiras de camping e colchões que são usados uma vez e depois são deixados […]
Os consumidores que passaram no Supermercado Zona Sul do Shopping Barra Square, no Rio de Janeiro, no dia 8 de abril, puderam colher diretamente da terra os seus legumes e ervas aromáticas, como alfaces, couve roxa, manjericão, alecrim, malaguetas, cebolinho, entre outros. “Alimentos tão frescos que você mesmo pode colher, só aqui no Zona Sul”, […]
Simon Bernard, um estudante francês de 25 anos, ganhou um prémio de 150 000€ do Ministério de Agricultura de França para desenvolver um detetor portátil de pesticidas em frutas e legumes, o Scan Eat. Para se utilizar o “Scan Eat”, os utilizadores vão ter de fazer o download de um app para o telemóvel e […]
Permanecer calmo ao pé de pessoas que nos aborrecem não é uma tarefa fácil, mas é algo que pode ser aprendido. Transcrição do vídeo: ‘Uma das maneiras de nos acalmarmos em situações complicadas é distinguirmos o que alguém nos faz do que realmente pretendia fazer – as suas intenções ou motivos. Normalmente, temos dificuldade em […]