O UniPlanet juntou-se à Sofia Magalhães, do Blog da Spice, para organizar um workshop online de introdução à cozinha vegetariana que vai decorrer no dia 12 de fevereiro.

O workshop “Básicos da Cozinha Vegetariana” é ideal para quem quer mudar hábitos e comer de uma forma mais saudável, consciente e sustentável. Neste workshop a Sofia vai desmistificar esta mudança e mostrar que podemos começar por fazer trocas simples, escolher melhor os ingredientes, aplicar algumas dicas de organização e ter uma carteira de receitas que nos permita variar de forma fácil mas saborosa.

Conteúdos:

➜ Benefícios de uma alimentação de base vegetal: saúde e ambiente

➜ Trocas simples para o dia a dia: leites, adoçantes e proteína vegetal

➜ Receitas: 1 leite vegetal, 2 pratos principais, 2 molhos caseiros e 1 sobremesa

• Data: 12 de fevereiro de 2022
• Horário: das 10h às 14h
• Formato: workshop online teórico-prático (com cook along), via Zoom
• Inclui:  e-book com informação adicional e receitas

Sofia Magalhães

Criou o Blog da Spice em 2016 para ajudar e inspirar outras pessoas a fazerem escolhas mais conscientes e saudáveis. Em 2018, concluiu o curso de Culinária Macrobiótica no Instituto Macrobiótico Português e desde aí tem desenvolvido vários projetos na área da culinária. Dinamiza workshops, showcookings, eventos, faz consultoria para restaurantes e participa ativamente em iniciativas sobre sustentabilidade.

Há mais de cinco anos que desenvolve receitas com foco numa alimentação natural, consciente e equilibrada, promovendo o aproveitamento integral dos alimentos, rumo a um futuro mais sustentável para o planeta.

• Próximo workshop:

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Fotos: Zero a Oito