A partir de 2022, nenhuma loja ou restaurante poderá comercializar foie gras (fígado de pato ou ganso) em Nova Iorque.

Foie Gras

A partir de 2022, nenhuma loja ou restaurante poderá comercializar foie gras (fígado de pato ou ganso) em Nova Iorque. A lei foi aprovada com 42 votos a favor e seis contra.

O foie gras é feito através da alimentação forçada de gansos e patos para provocar a hipertrofia do fígado, que pode aumentar 10 vezes o seu tamanho normal (vídeo).

As infrações serão punidas com uma multas entre os 500 e os 2000 dólares (entre 448 e 1800 euros).
A proibição irá atingir duas fábricas de foie gras em Nova Iorque, cujos principais clientes são os restaurantes de luxo.

A venda de foie gras foi banida na Califórnia e a sua produção é proibida no Reino Unido, Alemanha, Itália, Dinamarca e Austrália.


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