Serralha, uma “erva daninha” com ação benéfica no fígado

Serralha, uma “erva daninha” com ação benéfica no fígado

25 de Junho, 2019 0

Serralha

A serralha (Sonchus oleraceus) é uma planta medicinal, vista muitas vezes como “erva daninha” por crescer espontaneamente em Portugal.

Pertence à família do dente-de-leão, alcachofra e cardo mariano, plantas que têm uma ação benéfica no fígado.
É muito rica em ferro, cálcio e fósforo, vitaminas A e E.

É usada na desintoxicação do fígado, estimula a digestão, aumenta a produção de bílis pela vesícula biliar e estimula o apetite, quando ingerida em chá, antes das refeições. É anti-inflamatória e atua sobre os recetores do sistema nervoso específicos da dor, sendo usada para as dores de estômago e do intestino.

É uma planta comestível, utilizando-se as folhas e os caules jovens em sopas, saladas ou esparregados. Para ser consumida em chá deve ser seca ao sol e guardada depois num frasco de vidro bem tapado.

Na próxima vez que encontrar uma no seu quintal, já sabe que tem muito valor!

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