Número de vegetarianos em Portugal quadruplicou na última década

Número de vegetarianos em Portugal quadruplicou na última década

2 de Outubro, 2017 1

Um novo estudo estatístico, realizado pela Nielsen e promovido pelo Centro Vegetariano, revelou que o número de vegetarianos em Portugal quadruplicou na última década. São agora 120 000 os portugueses que adotaram um regime alimentar vegetariano, ou seja, 1,2% da população portuguesa.

Em 2007, o Centro Vegetariano tinha concluído, através de um outro estudo, que haveria, na altura, 30 000 vegetarianos em Portugal, ou seja, aproximadamente 0,3% da população.

Para a Associação Vegetariana Portuguesa, os resultados são muito positivos.
“Tínhamos indicadores fiáveis de que o mercado português de produtos vegetarianos tem expandido amplamente na última década, assim como o sector da restauração e do pequeno comércio destes produtos”, afirmou a Associação através de um comunicado.

Este estudo, que teve uma amostra de 2000 indivíduos residentes em Portugal continental e foi realizado em setembro de 2017, chegou também às seguintes conclusões, com uma margem de erro máxima de 2,2%:

  • As mulheres e os jovens com idades compreendidas entre os 25-34 anos de idades são os que apresentam maior abstenção de consumo de produtos de origem animal (carne, peixe, ovos e lacticínios);
  • Os resultados sugerem que o consumo frequente de carne e peixe parece ter reduzido, na última década, apesar de ligeiramente, de 79% para 77% e de 76% para 70%, respetivamente;
  • 0.6% da população segue uma alimentação estritamente vegetariana ou vegan (não consome carne, peixe, ovos e laticínios). Este número, que corresponde a cerca de 60 000 indivíduos, representa o dobro do número de vegetarianos apurados aquando do estudo de 2007, o que também sugere uma tendência da população portuguesa para adoção de dietas de base vegetal.

Os resultados completos do estudo de 2017, incluindo a amostra e metodologia utilizada, podem ser encontrados no site do Centro Vegetariano. Os resultados do estudo de 2007 podem também ser consultados aqui.

Comentários
One thought on “Número de vegetarianos em Portugal quadruplicou na última década
  1. luis pestana

    e daqui mais 10 anos é 10 x mais ……

    3 de Outubro, 2017 Reply
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