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Com estas sete receitas, aprenda a fazer gorditas ou sopes, um prato tradicional mexicano, fácil e delicioso em versões vegetarianas e vegans. Experimente! Gorditas ou sopes vegans (vídeo em espanhol) Gorditas com cogumelos (vídeo em espanhol) Gorditas de chouriço vegan (vídeo em espanhol) Gorditas com queijo ou salchichas vegans (vídeo em espanhol) Gorditas (vídeo em […]
Com estas dez receitas aprenda a fazer tamales, um prato tradicional do México, em versões vegetarianas e vegans, que tanto podem ser salgados como doces. São cozidos a vapor e envolvidos em folhas de milho, de bananeira, de mandioca ou de abacate. As folhas são retiradas antes de se comerem os tamales. Experimente! Tamales tradicionais […]
Com estas quatro receitas aprenda a fazer cachupa, um prato típico da gastronomia de Cabo Verde, em versões vegetarianas, elaboradas com feijão e milho estufados, legumes, batata cozida e banana cozida. Experimente! Cachupa vegetariana Veja a receita aqui. Cachupa vegetariana com seitan Veja a receita aqui. Cachupa vegetariana com fruta Veja a receita aqui. Cachupa […]
Com estas doze receitas, aprenda a fazer almôndegas vegetarianas, fáceis e deliciosas. Experimente! Almôndegas de curgete e couve-flor Almôndegas de feijão azuki Almôndegas vegans de soja Almôndegas de soja Almôndegas de arroz e tofu Almôndegas de lentilhas Almôndegas de feijão preto Almôndegas de grão Almôndegas de beringela Almôndegas de seitan Almôndegas de casca de banana […]
Com estas seis receitas, aprenda a fazer deliciosas pataniscas de legumes sem ovos nem leite. Experimente! Pataniscas vegans Pataniscas de alho francês Pataniscas de vegetais Foto: Pedacinho de noz Visite a receita aqui. Pataniscas de vegetais (brócolos e couve-flor) Foto: Receitas Vegetarianas Visite a receita aqui. Pataniscas vegans Foto: Lifestyle Nutritious Visite a receita aqui. […]
Com estas oito receitas, aprenda a fazer uma francesinha, um prato tradicional do Porto, numa versão vegetariana ou vegan. Experimente e surpreenda os seus amigos! Francesinha vegan Foto: Green Food Visite a receita deste prato típico do Porto numa versão vegan aqui. Francesinha vegan Foto: Comedores de Paisagem Visite a receita aqui. Francesinha vegetariana – […]
Com estas treze receitas aprenda a fazer panquecas sem ovos nem leite, fáceis e deliciosas. Muitas das receitas levam apenas quatro ingredientes. São ótimas para o pequeno-almoço ou café da manhã e para o lanche. Experimente! Panquecas vegans (com apenas 4 ingredientes) Panquecas de aveia Panqueca de batata-doce e creme de chocolate e avelã Panquecas […]
Dez receitas vegetarianas para começar a usar a cevada no seu dia-a-dia. A cevada, ou cevadinha no Brasil, pode ser usada em sopas, saladas, hambúrgueres, pão, como substituto do café e leite. Experimente! Sopa de cevada | Bela Gil Sopa de feijão mungo e cevada (Feijoada de mungo) Veja a receita aqui Sopa de cevada […]
Com estas doze receitas em versões vegetarianas e vegans aprenda a preparar o seu próprio banquete das Mil e Uma Noites. Vai precisar de ingredientes como o cuscuz, o grão-de-bico, tâmaras, romãs, folhas de figueira ou de videira, pistachos, limão, tahini, sementes de sésamo e muito mais. Experimente! Cuscuz marroquino com legumes Tagine de Legumes […]
A alfarroba, também conhecida como o “ouro negro do Algarve”, é usada para substituir o chocolate na confeção de doces e sobremesas. Portugal é um dos maiores produtores de alfarroba do mundo – ao lado de Espanha, Itália e Marrocos –, produzindo cerca de 40 toneladas por ano; no entanto, até há pouco tempo, a […]