Algumas dicas do que pode comer antes e depois de fazer exercício físico.

Atletas a correr

O que come antes do treino influencia o seu rendimento e o que come depois deve ajudar na recuperação muscular e na reposição da energia.

Pré-treino

Antes do treino, pode optar por um batido ou por alimentos sólidos. Os batidos devem ser tomados uma hora antes para não atrapalharem o exercício físico.






Alguns ingredientes que pode usar num batido: leites vegetais, água de coco, bananas, frutos vermelhos, cacau em pó cru, aveia ou quinoa e proteína vegetal.

Como escolher uma proteína vegetal

Muitas das proteínas vegetais à venda têm ingredientes artificiais, conservante ou açúcares, por isso deve escolher bem. Deve também procurar uma proteína vegetal que tenha todos os aminoácidos essenciais.
Que proteínas vegetais existem à venda? As principais são a de cânhamo, ervilha, arroz e a de soja. A de soja é completa; no entanto, algumas proteínas devem ser misturadas para ficarem completas, como por exemplo, no caso da proteína de ervilha, que pode misturar com a de arroz. Pode também optar por juntar leucina (um aminoácido que ajuda na recuperação muscular, na síntese proteica e na inibição da perda muscular) à sua proteína vegetal. Existem também proteínas que são vendidas na versão crua (raw).

Durante o treino

Os frutos secos (passas, figos, tâmaras, ameixas ou alperces secos) são bons para manter os níveis de energia elevados, durante o exercício físico intenso ou de longa duração.

Pós-treino

Depois do treino, devemos consumir alimentos nos primeiros 30/ 40 minutos, para que os músculos recuperem mais facilmente.
Os amendoins ou a manteiga de amendoim são uma fonte de proteína e um alimento que ajuda na recuperação muscular após o treino. Pode optar por fazer uma refeição rica em proteína com tofu, brócolos, quinoa ou grão-de-bico, ou por fazer um batido (veja algumas receitas aqui).

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