Com estas onze receitas vegetarianas aprenda a usar a farinha da polpa da alfarroba para fazer bolos, pão, chocolate, gelado e muito mais.

Alfarroba

A alfarroba, também conhecida como o "ouro negro do Algarve", é usada para substituir o chocolate na confeção de doces e sobremesas.
Portugal é um dos maiores produtores de alfarroba do mundo – ao lado de Espanha, Itália e Marrocos –, produzindo cerca de 40 toneladas por ano; no entanto, até há pouco tempo, a alfarroba apenas era usada para alimentar o gado.

Com estas onze receitas vegetarianas aprenda a usar a farinha da polpa da alfarroba para fazer bolos, pão, chocolate, gelado e muito mais.
Experimente!

Bolo de alfarroba com cobertura de caju | Bela Gil



Pão de trigo e alfarroba

Igredientes na descrição do vídeo aqui.



Brownie crudivegan de alfarroba



Bombom de alfarroba e amendoim



Gelado de banana e alfarroba



Mousse de alfarroba vegan



Cupcake de alfarroba com creme de amendoim, sem glúten



Trufas de alfarroba



Brownie de alfarroba, sem glúten



Chocolate cru de alfarroba



Chocolate quente de alfarroba (vídeo em inglês)



Veja mais receitas com alfarroba aqui

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